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过年枣馒头的做法

过年枣馒头的做法

准备好材料

首先,我们要准备好制作枣馒头的材料。我们需要500克面粉、100克红枣、50克白糖、50克酵母粉、100毫升温水、20毫升食用油。

和面发酵

接下来,我们将面粉、酵母粉、白糖混合均匀,然后加入温水和食用油,揉成一个光滑的面团。揉好的面团放入温暖的地方发酵至原来的两倍大。发酵完成后,将面团取出,分成小剂子,再将小剂子擀成薄饼,包入红枣,捏成馒头状。

蒸煮枣馒头

最后,我们将枣馒头放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。蒸好的枣馒头外皮光滑有弹性,枣子的香甜与面粉的香气完美融合,让人回味无穷。枣馒头不仅美味可口,而且营养丰富,是春节期间家家户户必备的美食。