七成油温大约是200℃左右。这个温度适合进行炸、烹、炒、汆等烹调方法，能让食材快速定型，外皮酥脆，颜色漂亮，且不容易炸糊
七成油温适合做什么菜？
如何判断油温是否达到七成？
七成油温炸食物要注意什么？
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