糜子是什么农作物

糜子（学名：*Panicum miliaceum* L.）是一种一年生草本第二禾谷类作物，属于禾本科黍属。它原产于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。糜子籽实俗称小米，营养价值高，有一定的药用价值，煮熟或研末食用可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、中暑头晕等症状。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。糜子脱壳后称为黄米，有粳黄米、糯黄米等不同类型，黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

糜子在中国有着悠久的种植历史，其种植区域广泛分布于中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区。糜子不仅是一种重要的粮食作物，在历史上也曾是游牧民族的重要军粮，并且在现代，随着健康饮食的兴起，糜子作为一种特色经济作物，越来越受到人们的关注和重视

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