是的，香菇可以通过以下方式冷冻保存：
1. 新鲜香菇 ：
可以使用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，这样可以保鲜约一星期。
另外，也可以直接将新鲜香菇冷冻保存。
2. 干香菇 ：
干香菇应放在密封罐中保存，并建议每个月取出，放置在阳光下曝晒一次，这样可以保存半年以上。
干香菇也可以选择直接冷藏或冷冻保存，以避免腐败或生虫。
冷冻保存是一种有效的保存香菇的方法，可以显著延长其保质期。需要注意的是，冷冻后的香菇在食用前应充分解冻，以免影响口感和风味
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